新開発 ： 豆腐ナゲット

湯葉のつくれる　豆乳　

　に　ガラスープ　

　mix



　　　にがり　で

豆腐づくり


　硬め

に

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　　　　冷凍する


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　　　　凍ったら　とりだして　自然解凍

　しばらくしたら


ちぎって　ナゲットサイズに

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　　あとは　天ぷらの要領で

　　ころもを　つけて


　　　フライド


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　　　唐揚げ粉　を　つかっても


逆につかわないこと


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　　　唐揚げ粉　は　　骨なし　風　に　発展ing

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焼き海苔　を　細くきって　肉のすじ風に

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　　　揚げる時間で　肉の感覚を　決めていけるかも


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　　　　じっくり揚げる


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　　ポイント　冷凍　

　裂く様に　ちぎって　つかう

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　　　　　豆腐ナゲット



　開発中


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